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Réveillon da São Paulo dos anos 60

No final dos anos 60 o réveillon da cidade não era muito diferente de hoje em dia, exceto pela enorme quantidade de rojões barulhentos e quase nenhuma preocupação com idosos, crianças, cachorros e outros viventes que hoje, começamos a ter consciência de que se incomodam com estrondos. Mas a comemoração em si mudou pouco. (mais…)

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O Bacalhau e as Batatas

Quem me conhece mais de perto sabe que eu não gosto de bacalhau. Nunca gostei. Mas às vezes ha situações sociais que nos colocam em saia justa. Durante o projeto de consultoria a micro e pequenas indústrias do plástico, no ABC, o coordenador me convidou uma vez para almoçar. Fomos a um clube numa das cidades da região onde, ao chegarmos, ele anunciou ...

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SÃO PAULO DO MEU TEMPO DE OFFICE BOY

Nos anos 60 eu cruzava as ruas do centro, de pastinha na mão, muitas tarefas de bancos pra fazer e muita vontade de conhecer lugares e coisas. Duas casas eram uma atração especial. A Casa Edmea, na Av. Cásper Líbero, com seus queijos e laticínios finos e a Casa Godinho, que vendia arenque defumado, ovas secas defumadas de tainha, barras de alcaçuz, cubinhos de ...

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COMI O PRIMEIRO PEIXE CRU E ACHEI QUE ESTAVAM ME GOZANDO.

Nos anos 70 era quase impossível encontrar um brasileiro num restaurante japonês do bairro da Liberdade, em São Paulo. Os poucos que eventualmente se viam, em geral estavam acompanhando amigos japoneses ou descendentes. A gastronomia conhecida era a italiana, a portuguesa, a árabe, colônias antigas e com cultura e costumes fortemente consolidados na cidade. ...

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LEMBRANÇAS DE CERVEJA, QUANDO EU SÓ BEBIA KI-SUCO

Na calçada do bar do Abdala, na rua Conselheiro Moreira de Barros, em frente a um posto de gasolina, eu brincava de bolinha de gude com o neto dele em algumas manhãs de sábado, quando acompanhava meu pai que, lá dentro, tomava uma cerveja antes do almoço. Cerveja era coisa especial, apenas para uma vez por semana ou só em festas. (mais…)

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BOA CERVEJA E BOM HUMOR, JUNTOS NA MESMA GARRAFA.

Quem aí já ouviu falar da Urbana Cervejaria? Ainda não? Pois se você esta lendo este artigo, provavelmente gosta de cerveja. Então precisa conhecer a dita cuja. (mais…)

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Cervejas comuns e salgados incomuns em Higienópolis

Esse é o Ugues, bar e lanchonete em Higienópolis, São Paulo, que já foi apontado como dono da melhor coxinha da cidade. Eu não sei se é a melhor porque precisaria comer as coxinhas de, pelo menos, 200 outros bares, já que existem mais de 2.000 e uma boa pesquisa precisaria levar em conta uma amostra segura. Mas certamente, entre as que já comi, é das ...

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Cerveja forte pra quem sabe apreciar cerveja

Tanto com carnes e comidas condimentadas como com uma sobremesa de chocolate, esta cerveja porter que leva café em sua formulação é uma deliciosa surpresa. (mais…)

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