O Bacalhau e as Batatas

Postado em 31 de dezembro de 2019

Quem me conhece mais de perto sabe que eu não gosto de bacalhau. Nunca gostei. Mas às vezes ha situações sociais que nos colocam em saia justa. Durante o projeto de consultoria a micro e pequenas indústrias do plástico, no ABC, o coordenador me convidou uma vez para almoçar. Fomos a um clube numa das cidades da região onde, ao chegarmos, ele anunciou satisfeito: "Trouxe você aqui hoje porque você vai comer o melhor bacalhau do ...

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Uma ilha de privacidade com ótimo café

São Paulo tem alguns milhares de cafeterias. As estatísticas não são precisas, mas o fato é que essas casas são portos de parada de pessoas em busca de alguns minutos de paz. Diferente dos restaurantes, onde se vai para refeições completas e reuniões ou dos bares, onde a frequência é mais noturna e, não raro, em grupos de 4 ou mais pessoas, as cafeterias oferecem ao cliente um ambiente mais individual ou para conversas reservadas com ...

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Cervejas comuns e salgados incomuns em Higienópolis

Esse é o Ugues, bar e lanchonete em Higienópolis, São Paulo, que já foi apontado como dono da melhor coxinha da cidade. Eu não sei se é a melhor porque precisaria comer as coxinhas de, pelo menos, 200 outros bares, já que existem mais de 2.000 e uma boa pesquisa precisaria levar em conta uma amostra segura. Mas certamente, entre as que já comi, é das melhores.O croquete de carne é delicioso e consistente, com carne de boa qualidade. ...

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